Produksi dan Budidaya Kerapu di Indonesia
POETRAMERDEKA - Budidaya
ikan kerapu merupakan salah satu peluang bisnis yang cukup potensial
dikembangkan di Indonesia. Terlebih saat ini Balai-Balai Perikanan Budidaya
Ikan sudah banyak berhasil mengembangkan benih-benih ikan kerapu.
Produksi Ikan Kerapu terbesar
pertama di Indonesai adalah Sumatera Utara. Menurut data terakhir yang dirilis
oleh Badan Pangan Dunia (FAO), Indonesia mampu produksi ikan kerapu sebanyak
13.346 ton pada tahun 2016. Sedangkan dari data terbaru jumlah produksi
ikan kerapu nasional mencapai 15.645,24 ton pada tahun 2016.
Ikan kerapu dari Indonesia
sebagiaan besar di ekspor di Hongkong. Sebab di Hongkong harga Ikan Kerapu
cukup tinggi.
Benih ikan kerapu tidak
lagi tergantung pada benih alam yang ditangkap oleh para nelayan, karena di
Indonesaia benih kerapu sudah dapat dibesarkan dan dibudidayakan.
 |
| Sumber: Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya |
Pada tahun 2007 produksi
Ikan Kerapu di Indonesia mencapai ± 8.030 ton dan menurun pada tahun 2008 yang
hanya memproduksi sebesar ± 5.000 ton. Produksi naik kembali pada tahun 2009
dengan capaian sebesar ± 8.790 ton.
Baca Juga: Daerah Penghasil Kerapu di Indonesia
Produksi Ikan Kerapu terus
naik hingga tahun 2013 mencapai ± 13.400 ton dan mengalami penurunan pada tahun
2014 dengan produksi sebesar ±13.300 ton. Kenaikan kembali terjadi pada tahun
2015 yang mencapai ±16.700 ton.(dbs).
